甘い・酸っぱい・苦い・辛い・しょっぱい

甘い・酸っぱい・苦い・辛い・しょっぱい Tian2 Suan1 Ku3 La4 Xian2（ティエン・スアン・クゥ・ラァ・シエン） 音声

※中国料理では、のが基本です。 ※四川料理では、（山椒のしびれるような味）（Ma2マァー）で有名である。 例文：　 今日の料理はしょっぱいですね～ ①　 この料理は苦すぎて、美味しくない ②　 ※とは、中国語のであり、語尾につけると感嘆、強調などの語気を表す。