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杏仁編
杏仁とは杏（あんず）の種子の中の芯の部分です。中華料理定番のデザートの杏仁豆腐は杏仁が原材料で作られたものです！
（左図：杏仁 右図：杏仁豆腐 ）
杏仁は美肌やガン予防に人気を集めているそうです。とにかく女性に嬉しい食べ物です♪
杏仁にはミネラルやビタミンが豊富に含まれていて、体全体の機能バランスを整える働きがあり、シミやソバカスを目立たなくする美白効果もあるそうです。肌の新陳代謝を促して肌のキメを細かくする作用などで美肌を作り、老化も遅らせることができます。まさに女性のお肌のためのような食べものです＼(^o^)／
また杏仁に含まれるビタミンB17がガン細胞を死滅させガン予防になるそうです。それから、食物繊維を多く含む為、便秘の解消にも効果的だと言われています。
杏仁を大量に服用すると青酸中毒を起こす可能性があるので大量服用は厳禁です。注意しましょう♪
女性の皆さん、美容と健康のために、少しずつ杏仁をとりましょうね♪
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