女子に人気のお店！レストランー天津百餃園

天津百餃園（ティンジンバイジョウユゥエン）

北京市内

今日は中国料理の代名詞ともいえる餃子をじっくりと堪能できるレストランをご紹介したいと思います。

天津に本店のある餃子専門店「天津百餃園」は、その名の通り、200種類以上の餃子が食べられることで、ギネスブックにも載っているレストランです。また、店内の壁に各国の有名人たちは店を訪れた時の写真が飾られています。

席に付いたら、すぐ口の長いジョウロのようなヤカンを持つ店員が寄って来て、中国の漢方茶（八宝茶）を注ぐパフォーマンスを見せてくれます。八宝茶はクコの実、棗、サンザシ、蓮の実の芯、菊の花など八種類の素材を組み合わされていて、体に溜まった熱を取る作用があるため、中国ではとても人気です。

次は、メインの餃子です。まず注文ですが、1種類の餃子につき10個からオーダー可能です。一人で行く場合、せいぜい二、三種類の餃子しか注文できません。せっかくだから、なるべく多くの種類を味わいたいものですね。ということで、大勢で行くのがお勧め。次に、中国の餃子といえば一般的には水餃子だと思いがちですが、ここでは焼き餃子、蒸し餃子も食べることができます。中の具は、椎茸やレンコン、セロリなどから、海老や蟹味噌まで色々な味が楽しめます。

※個人的お勧めメニュー：
蟹味噌餃子⇒言うことなく、最高にうまい～
餃子の宴で本場中国の餃子を食べ比べてみてはいかがでしょうか？

名称	天津百餃園
住所	北京市西城区西单新文化街甲12号 地下鉄1号線「西単」駅下車、徒歩約5分
TEL	（010）6601-6934
営業時間	10：30～14：30、16：30～21：30