豆腐とかに肉炒め（家常豆腐）

豆腐とかに肉炒め（家常豆腐）☆超～簡単！定番の家庭料理♪☆

材料：（2人前）

豆腐（木綿）　　　　　 　　　　　　　　1丁

紅ずわいがに缶（市販）　　　　　300ｇ

長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　適量

調味料

サラダ油　　　　　　　　　 　　　　大さじ2

薄口醤油　　　　 　　　　　　　　 小さじ1

味の素             　　　　  　　　　少々

お酒　　　　　　　　　　　　　　　 　少々

作り方：　

①長ネギと豆腐を食べやすい大きさに切り、下ごしらえしておきます。

②市販の紅ずわいがに缶詰めを一個用意し、ほぐし肉を取り出して、水分を十分切ってから使います。 

③ 
A　.フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、長ネギを入れて、香りが立つまで炒めます。豆腐を入れて、少し焦げ目をつくまで炒めます。

B.　かにのほぐし肉を入れて、かき混ぜます。お酒、薄口醤油をいれて、しばらく炒めます。

C.　緑色のネギの芽を入れて、ザーッと炒めます。最後に味の素を振り、かき混ぜれば完成です♪