避風塘（ビーフォンタン）

今回は上海で中国人にも外国人にも大人気の飲茶チェーン店をご紹介したいと思います。

まず、お店の名前の由来ですが、「避風塘」とは台風が来たときに船が嵐を避けて非難する場所のことです。昔は、香港のビクトリア港にある避風塘では、漁師たちが船の上でおいしい漁民料理を提供していました。そんな時代を懐かしんで開かれた避風塘では、香港式の点心が約50種類あり、一品料理も約160種あるほか、味付けは日本人好みで、非常に人気があり、いつも行列ができており、一つの風景となっています。避風塘は、近年猛スピードで発展し、現在は、上海市内に30店舗も構え、飲食業界で有名なブランドとなりました。

オーダーの仕方も特徴的です。注文表はカーボン式になっていて、注文したい料理のお皿のサイズを決め、皿数を記入するだけで完了。注文表を読めなくても、店員さんを呼んでメニューを指さししてオーダーしてもOKなので、気軽に注文できることがとても魅力を感じます。

※個人的お勧めメニュー：

シャコの唐揚げ⇒シャコを炒め揚げにしたピリ辛風味のお料理。海鮮料理の定番～

エビと黄ニラの腸粉⇒ここでしか食べれない、おいしい料理です。

チャーシュー⇒甘みがあり、日本と一味違う感じですが、おいしくて病み付きになる一品です～

百聞は一見にしかず、中国に行く機会があれば、ぜひぜひ確かめてみてくださいね～

時間	24時間営業
休み	なし
交通	地下鉄陜西南路駅から徒歩15分
住所	長楽路175号
TEL	021-64670628