Q. 好きな地元(中国)の料理は何ですか？

Q.　 好きな地元(中国)の料理は何ですか？

A. 私は中国の東北地方出身なので、

今一番懐かしい故郷の 料理と言えばやはり東北料理の人気料理である鍋包肉です。

酢豚のように日本人に馴染みの中華料理ではないかもしれませんが、

パリッとした味がめちゃくちゃ美味しいです。

作り方は難しくありませんが、ある程度料理人の腕が必要と思います。

今度自家に帰る時に、鍋包肉が美味しく食べられる店に行きたいですね。