インゲン＆豚挽肉炒め（江豆炒肉末)

	インゲン＆豚挽肉め（江豆肉末)

☆定番の家庭料理♪簡単且つスタミナ満点な一品です♪ 材料：（2人前） インゲン 150g 大蒜（にんにく） 4片（お好みで増減） 豚挽き肉 150g 調味料（タレ） サラダ油 大さじ3～4 塩 小さじ1/2 薄口醤油 小さじ1 塩コショウ 少々 片栗粉 少々 オイスターソース 大さじ1 お酒 大さじ1～2 作り方： ①　いんげんを洗い、3cmに切っておきます。 沸いたお湯の中に入れ、2分ぐらい茹でます。 ②にんにくをスライスし、挽肉に醤油、塩コショウ、 片栗粉を入れて滲むまでしばらく揉んで冷蔵庫で ３０分ほど置いておきます。フライパンにサラダ 油を入れ、にんにくを加えて香りが立つまでめ ます。挽肉を加え、オイスターソース、お酒をいれ、 ほぐしながらめます。 ③いんげんを加え、塩を振り、しばらくめます。 絡み合わせたら完成です♪