苦瓜（ゴーヤ）の中華和え－夏バテに効く中華料理前菜

	苦瓜（ゴーヤ）の中華和え－夏バテに効く中華料理前菜

☆夏バテの方にお勧めな一品です♪ビタミンC＆にんにくパワー！！簡単且つスタミナ満点な一品です♪ 材料：（2人前） 苦瓜（ゴーヤ） 一個 木耳（木くらげ） 150g 大蒜（にんにく） 4片（お好みで増減） 調味料（タレ） 塩 小さじ1/2 薄口醤油 小さじ1 黒酢 小さじ1 みりん おおさじ1/2 中華味の素 小さじ1 作り方： ①苦瓜の中のワタ、種を取り、スライスしておきます。 沸いたお湯の中に入れ、１分ぐらい茹でます。 ②きくらげは水で戻し、石づき・固い部分を除いて、細く切ります。 にんにくの皮を剥き、細かく潰します。 ③タレをかけ、かき混ぜれば完成です♪