トマトと豆腐のあっさり炒め（西柿豆腐）

	トマトと豆腐のあっさりめ（西柿豆腐）

☆あっさり味で定番の家庭料理♪独特な組み合わせ、超ーー簡単♪ 材料：（2人前） トマト 1個 豆腐（木綿） 一丁 長ネギ 少々（ななめ切り） 調味料（タレ） サラダ油 大さじ1～2 薄口醤油 大さじ1 塩コショウ 大さじ1 料理酒 大さじ1 作り方： ①長ネギと豆腐（食べやすい大きさに切り、 下ごしらえしておきます。 ②トマトを食べやすい大きさに切って、 用意しておきます。 作り方： ①フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、 長ネギを入れて、香りが立つまでめます。 ②豆腐を入れて、色がつくまでめます。 ③トマトを加え、お酒大さじ１、塩コショウ、 薄口醤油大さじ1をを入れて、味を絡める ようにしばらくめます。味が全体になじん だら器に盛り完成です♪