二種類野菜千切り炒め（炒雙絲）

	二種類野菜千切りめ（雙絲）

☆あっさり味で定番の家庭料理♪独特な組み合わせ、超ーー簡単♪ 材料：（2人前） ジャガイモ 1個 セロリ 1本(2/1カット） 長ネギ 少々（ななめ切り） 粒コショウ 少々 調味料（タレ） サラダ油 大さじ1～2 薄口醤油 大さじ1 塩コショウ 大さじ1 作り方： ①ジャガイモとセロリを千切りにし、下ごしらえ しておきます。千切りしたものを冷水に入れ、 ３分ぐらいつけておきます。 作り方： ①フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、粒コショウ と長ネギを入れて、香りが立つまでめます。 ②二種類の千切りを入れて、塩コショウを振り、 味を絡めるようにしばらくめます。味が全体に なじんだら器に盛り完成です♪