豆腐とズッキーニ煮込み

	豆腐とズッキーニ煮込み（豆腐西葫芦）

☆定番の家庭料理♪独特な組み合わせ、超ーー簡単♪☆ 材料：（2人前） 豆腐（木綿） 1丁 ズッキーニ 1/2個 長ネギ 少々（ななめ切り） ニンニク お好みにより増減 スパム お好みにより増減 トマト 1個 調味料（タレ） サラダ油 大さじ1～2 薄口醤油 大さじ1 塩コショウ 大さじ1 作り方： ①ニンニクをスライスし、豆腐とスパムを食べ やすい大きさに切り、下ごしらえしておきます。 ②長ネギ、ズッキーニとトマトを切り、用意 しておきます。 作り方： ①フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、長ネギ とニンニクを入れて、香りが立つまでめます。 ②豆腐とスパムを入れて、さっとめてから ズッキーニとトマトを加え、塩コショウ、薄口醤 油大さじ1を入れて、味を絡めるように煮込み ます。少し水を足して、味が全体に馴染んだら 完成です♪