| 材料：（2人前） |
| 玉子 | 2個 |
| ニラ | 一束 |
| 調味料（タレ） |
| サラダ油 | 大さじ1～2 |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 小さじ1 |
| 砂糖 | お好みにより増減 |
作り方：
①ニラをみじん切りにし、下ごしらえ
しておきます。
②玉子を泡だて器で溶きほぐします。
みじん切りしたニラを溶いた玉子にい
れて、塩コショウ、薄口醤油、お砂糖を
適量に入れ、よくかき混ぜておきます。
作り方： ①フライパンにサラダ油大
さじ2を熱し、溶いた玉子ニラをできる
だけ平らにいれて、玉子が 固まるまで
待ちます。
②片面が固まったら、崩さないように、
丁寧にひっくり返します。
④器に盛りつけてから食べやすく切って
完成です♪
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