海老とピーマンのあっさり炒め

	海老とピーマンのあっさりめ（青椒）

☆あっさり味で定番の家庭料理♪超～簡単、シンプルな一品です♪ 材料：（2人前） ピーマン ２～３個 剝き海老 1パック ニンニク 薄切り 長ネギ 少々（ななめ切り） 調味料（タレ） サラダ油 大さじ1～2 薄口醤油 大さじ1 塩コショウ 大さじ1 お酒 大さじ1 作り方： ①長ネギとニンニクを切り、下ごしらえして おきます。海老の背ワタを取り除き、塩コショウ、 お酒を振ってよく揉み込み、下味を付けておきます。 ②ピーマンを食べやすい大きさに切って、 用意しておきます。 作り方： ①フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、 長ネギとニンニクをを入れて、香りが立つ までめます。 ②海老を入れて、色がつくまでめます。 ③ピーマンを加え、お酒大さじ１、塩コショウ、 薄口醤油大さじ1をを入れて、味を絡める ようにしばらくめます。味が全体になじん だら器に盛り完成です♪