作り方：
１．きくらげを水につけて戻し、一口サイズに
切ります。
2.豚バラ肉も一口大に切り、塩コショウを入れて、
よく混ぜておきます。
作り方：
①フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、長ネギ
を入れて、香りが立つまで炒めます。
②卵を割ってかき混ぜた後、よく熱したフライパンで焼き、
お皿に取り出しておきます。
③フライパンに豚バラ肉を入れ、炒めます。さらにきくらげとエノキ
も投入し、塩コショウを振り、お酒と醤油も入れ、しばらく炒めます。
最後にお皿に取り出している玉子と胡瓜を入れて、味を絡め
るようにしばらく炒めます。
④溶いた片栗粉でとろみをつければ出来上がりです。
前回の記事：
豚肉きくらげ卵炒め（木須肉ムースーロー）
豚肉きくらげ卵炒め（木須肉ムースーロー）
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