エビ玉

☆超～簡単！定番の家庭料理♪☆

材料：（2人前）
冷凍えび　　　　　 　 　　　15尾
たまご　　　　　　　　　　　  2～3個
長ネギ　　　　　　　　　　　適量　

調味料
サラダ油　　　　　　　　　　大さじ2
こしょう　　　　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　          　　 　少々
オイスターソース　　 　　　小さじ1
鶏がらスープの素　 　　　ひとつまみ

作り方：　　　　　

①    冷凍えびを解凍し、水気を飛ばしておきます。

②    熱したフライパンにサラダ油大さじ１を敷き、①のエビを入れ、完全に火が通るまで炒めます。

③    ②を器に盛り付けます。

④    卵液の中に塩、こしょうを加え、よく混ぜます。

⑤    フライパンにサラダ油大さじ１を熱して④を入れ、卵が半熟になったら、弱火にします。

⑥    ③をフライパンに戻し、たまごと一緒に炒めます。

⑦    オイスターソースと鶏がらスープの素を入れ、1分間炒めてから火を消します。

⑧    器に盛りつけて完成です♪