女性に嬉しいお肌ツルツルになる中華食材

女性に嬉しいお肌ツルツルになる中華食材を紹介したいと思います♪

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銀耳（白きくらげ)　

食物繊維やカルシウムが豊富で美肌作りにうってつけなのは、銀耳（白きくらげ)です。薬膳では「銀耳」が不老長寿の食材だと言われるぐらい、効果的です＼(^o^)／

強壮作用や老化防止作用もあり、疲れた時や、咳、喉の痛み、便秘、生理不順の際に多く利用されています。また、ノンカロリーだから女性にとっても嬉しい食材です。

半透明の白色と、薄くなめらかな舌触りが持ち味の白きくらげは、繊細な味わいと滑らかな食感で食べやすく、サラダや和え物にもピッタリです♪

銀耳を使って簡単に作れるサラダを紹介します♪

【銀耳＆野菜サラダ】

材料

・　白キクラゲ　　　　10g

・　胡瓜 　　　　　　　1本

　・　ニンジン 　　　　　1/2本

　・　パセリ　　　　　　　適量

調味料（ドレッシング）

　・　砂糖 　　　　　　　大匙1

　・　酢 　　　　　　　　　大匙2

　　　　・　しょうゆ 　　　　　大匙1と1/2

　・　ごま油 　　　　　　大匙1

　・　塩 　　　　　　　　　少々

　・　胡麻　　　　　　　　少々

作り方　 

　
①　銀耳（白キクラゲ）を水で戻し、冷やします。黒いキクラゲよりも、食感がもっと海のクラゲに近い感じです。

②　胡瓜とニンジンを水洗いし、千切りしておきます。パセリも適度に切って、用意しておきます。

③　ボールにドレッシングを準備します。

④　白キクラゲ、胡瓜、ニンジン、パセリをドレッシングと絡め合わせて、最後に胡麻を振り完成です♪