中国お楽しみ！

2014年4月14日月曜日

いつも当ブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

2014年4月15日をもって、アメーバブログに移転することになりました。

新ブログはこちらになります！

題名は「女性社員達の日常」と新しくなります。

様々なことを書いていきますので、よろしくお願い致します。

ブックマーク等にして頂いている方には大変お手数をおかけしますが、宜しくお願い致します。

A・もちろんありますよ♪私も小さい頃から授業でそろばんを学びました。

中国では、そろばんのことを「算盤」（スウアンパン）と言います。中国のそろばんは日本のそろばんとはちょっと違うみたいです。

聞いた話ですが、日本のそろばんは上の段の珠は１つ、下の段の珠は４つで10進法で計算するものだそうですが、私が使っていた中国のそろばんは、上珠が２個、下珠が５個あります。これは5×2＋5＝15で、ひとつの位に0～15までの数が置ける16進法のそろばんです。

今の中国ではパソコンと電卓の時代ですから、そろばんもだんだん見かけなくなりました、ちょっと寂しいかもしれません。

地三鮮（ピーマン、ナス、ジャガイモの炒めもの）（地三鮮）

材料（2人分）

じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　 2個

なす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2本

ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3個

長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

しょうが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　　　　　　

調味料

サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

作り方：

① じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。なすとピーマンは食べやすい大きさに切ります。

② にんにく、しょうが、長ネギを全てみじん切りにします。

③ じゃがいもとなすを素揚げします。

④ フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、②を入れます。醤油は大さじ2を入れ、香りが出るまで炒めます。

⑤ ③とピーマンを入れ、塩を適量加えて味を調え、ピーマンに火が通るまで炒めます。

⑥ 水溶き片栗粉で好みのとろみを付けます。

⑦ タレにからめるようにして炒めたら出来上がりです♪